Maître Pierre aime, n'aime pas
Maître Pierre aime
Les produits frais et de saison. Le pain de campagne. Les grandes tablées où l'on rit. Le vin partagé. Les convives qui prennent le temps de savourer. Les compliments au chef, bien sûr.
Maître Pierre n'aime pas
La précipitation à table. Les téléphones qui sonnent pendant le repas. Les assiettes qui repartent pleines. Le gaspillage. Et ceux qui partent sans avoir goûté le dessert.
L'esprit de la maison
Derrière ce ton léger, une conviction : un repas à l'auberge est un moment à part, fait pour se retrouver, se détendre et bien manger.